Los alimentos orgánicos son aquellos productos agrícolas o agroindustriales que se producen bajo un conjunto de procedimientos denominados “orgánicos”. Estos procedimientos tienen como objetivo principal la obtención de alimentos más saludables y la protección del medio ambiente por medio del uso de técnicas no contaminantes, y que además disminuyan el empleo de energía y de sustancias inorgánicas, sobre todo si son de origen sintético.
Cuadro comparativo de las medidas de producción en 1m2
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Cultivo |
En tierra |
En hidroponía |
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Arroz |
1,2 |
6 |
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Avena |
1,12 |
2,8 |
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Col |
14,5 |
20 |
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tomate |
25 a 30 |
200 a 700 |
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lechuga |
6 a 10 |
23 |
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Papa |
30 |
150 |
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Pepino |
7 a10 |
31 a 35 |
Cultivo de plantas sin suelo
La Hidroponía es un sistema eficiente para producir verduras, frutas, flores, hierbas aromáticas, ornamentales de excelente calidad en espacios reducidos sin alterar, ni agredir el medio ambiente.
Ventajas de la Hidroponía
La hidroponía, considerada como un sistema de producción agrícola, presenta un gran número de ventajas tanto desde el punto de vista técnico como del económico, con respecto a otros sistemas del mismo género, pero bajo cultivo en suelo; entre las que mas sobresalen se pueden mencionar las siguientes.
¿Qué es la Hidroponía?
La palabra Hidroponía se deriva del griego Hydro (agua) y Ponos (labor o trabajo) lo cual significa literalmente trabajo en agua.
