Agrotango Ltda.

Alimentos Orgánicos

agrotango — Fri, 25 Jul 2008 04:31:38 +0000

Los alimentos orgánicos son aquellos productos agrícolas o agroindustriales que se producen bajo un conjunto de procedimientos denominados “orgánicos”. Estos procedimientos tienen como objetivo principal la obtención de alimentos más saludables y la protección del medio ambiente por medio del uso de técnicas no contaminantes, y que además disminuyan el empleo de energía y de sustancias inorgánicas, sobre todo si son de origen sintético.

Los productores de alimentos orgánicos procuran que sus productos estén libres de agroquímicos y no producen alimentos transgénicos. Los cultivos orgánicos son enriquecidos mediante la elaboración de compostas con la finalidad de volver a dar al suelo los nutrientes que entrega a través de los alimentos. Entre los métodos agrícolas tradicionales utilizados están el sistema de terrazas o de barreras naturales para evitar la erosión de los suelos. Pueden además presentar otras cualidades como un empaquetado ecológico para su disposición al consumidor final.

Cuadro comparativo de las medidas de producción en 1m2

agrotango — Fri, 25 Jul 2008 04:12:19 +0000

Cultivo	En tierra	En hidroponía
Arroz	1,2	6
Avena	1,12	2,8
Col	14,5	20
tomate	25 a 30	200 a 700
lechuga	6 a 10	23
Papa	30	150
Pepino	7 a10	31 a 35

Cultivo de plantas sin suelo

agrotango — Fri, 25 Jul 2008 04:10:43 +0000

La Hidroponía es un sistema eficiente para producir verduras, frutas, flores, hierbas aromáticas, ornamentales de excelente calidad en espacios reducidos sin alterar, ni agredir el medio ambiente.

Es el cultivo de plantas en un medio acuoso recibiendo los nutrientes minerales que necesitan para crecer de sales disueltas en el agua de riego.

Unas características importantes al cultivar plantas en un medio sin tierra es que permite tener más plantas en una cantidad limitada de espacio, las cosechas madurarán más rápidamente y producirán rendimientos mayores, se conservan el agua y los fertilizantes, ya que pueden reciclarse, además, la hidroponía permite ejercer un mayor control sobre las plantas, con resultados más uniformes y seguros.

Todo esto se hace posible por la relación entre la planta y sus elementos nutrientes. No es tierra lo que la planta necesita; son las reservas de nutrientes y humedad contenidos en la tierra, así como el apoyo que la tierra da a la planta. Cualquier medio de crecimiento dará un apoyo adecuado, y al suministrar nutrientes a un medio estéril donde no hay reserva de estos, es posible que la planta consiga la cantidad precisa de agua y nutrientes que necesita. La tierra tiende a menudo a llevar agua y nutrientes lejos de las plantas lo cual vuelve la aplicación de cantidades correctas de fertilizante un trabajo muy difícil. En hidroponía, los nutrientes necesarios se disuelven en agua, y esta solución se aplica a las plantas en dosis exactas en los intervalos prescritos.

Además de las lechugas existen otros productos, los cuales son muy solicitados por los restaurantes y hoteles principalmente.

Ventajas de la Hidroponía

agrotango — Fri, 25 Jul 2008 04:08:51 +0000

La hidroponía, considerada como un sistema de producción agrícola, presenta un gran número de ventajas tanto desde el punto de vista técnico como del económico, con respecto a otros sistemas del mismo género, pero bajo cultivo en suelo; entre las que mas sobresalen se pueden mencionar las siguientes.

Balance ideal de aire, agua y nutrientes
Humedad uniforme
Excelente drenaje
Permite una mayor densidad de población
Se puede corregir fácil y rápidamente la deficiencia o el exceso de un nutrimento
Perfecto control del pH
No depende tanto de los fenómenos metereológicos
Más altos rendimientos por unidad de superficie
Mayor calidad del producto
Mayor precocidad en los cultivos
Posibilidad de cultivar repetidamente la misma especie de planta
Posibilidad de varias cosechas al año
Uniformidad en los cultivos
Se requiere mucho menor cantidad de espacio para producir el mismo rendimiento del suelo
Se puede utilizar agua con alto contenido de sales
Mayor limpieza e higiene
Se reduce en gran medida la contaminación del medio ambiente y de los riesgos de erosión

Inicios de la empresa

agrotango — Fri, 25 Jul 2008 01:16:03 +0000

Agrotango

Agrotango Ltda., nace en el año 2004 en Calera de Tango como un productor y comercializador más de las principales y más solicitadas verduras hidropónicas existentes en el mercado, Lechugas (de distintos tipos), Berro y Rúcula. Con esto logra abrirse un espacio en este rubro consiguiendo ser los proveedores principales de muchos hoteles, restaurantes, banqueteros y empresas del país.

Hoy, la empresa cuenta con una gama mucho más variada de productos, siendo los más importantes sus ensaladas mix, las cuales contienen los distintos tipos de verduras que cultivan.

También cuenta con otro tipo de productos, los orgánicos los cuales, al igual que los hidropónicos se caracterizan por contar con mayor cantidad de vitaminas y menos contaminación.

¿Qué es la Hidroponía?

agrotango — Fri, 25 Jul 2008 00:42:30 +0000

La palabra Hidroponía se deriva del griego Hydro (agua) y Ponos (labor o trabajo) lo cual significa literalmente trabajo en agua.

La Hidroponía es una ciencia nueva que estudia los cultivos sin tierra.

La posibilidad de cultivar plantas sin tierra ya fue admitida en el pasado (1699) por Woodward, pero solo en los últimos 60 años ha adquirido gran importancia, por las proyecciones que tiene sobre la industria alimenticia.

Muchos de los métodos Hidropónicos actuales emplean algún tipo de sustrato, como grava, arenas, piedra pómez, aserrines, arcillas expansivas, carbones, cascarilla de arroz, etc., a los cuales se les añade una solución nutritiva que contiene todos los elementos esenciales necesarios para el normal crecimiento y desarrollo de las plantas o verduras.